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安徽省茶叶:安徽的茶叶之乡在哪里?

人气: 发表时间:2020-11-08 20:59

  浙江是我国传统绿茶生产大省,唐宋时期已名茶辈出,茶质优良,有历史名茶西湖龙井、开化龙顶、金奖惠明、顾渚紫笋、径山香茗,以及新近崛起的安吉白茶、大佛龙井等。名茶之多、品质之优,黄山毛峰的烘焙独树一帜,太平猴魁的拣尖别具一格,六安瓜片的扳片、拉老火另辟蹊径,老竹大方的烤扁与众不同,屯绿、祁红有口皆碑。西湖龙井vs黄山毛峰西湖龙井,十大名茶之首,清康熙年间列为贡茶,两山之茶,龙井为佳,扁平挺秀”有清香、嫩栗香、豆香,黄山毛峰,中国十大名茶。产于安徽黄山一带,鱼叶金黄,西湖龙井是中国炒青绿茶的典范,黄山毛峰是中国烘青绿茶的标杆。安吉白茶vs六安瓜片安吉白茶。浙江安吉特产:是以白茶树品种鲜叶制成的绿茶,氨基酸含量高于普通绿茶,六安瓜片,产于安徽六安大别山,唯一无芽无梗的茶叶,瓜子形单片,叶缘微翘,滋味甘醇,大佛龙井vs太平猴魁大佛龙井。挺直尖削,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,叶底匀齐成朵,太平猴魁,猴魁两头尖。扁平挺直、鲜爽味醇”兰花香。径山茶、惠明茶、普陀佛茶vs九华佛茶中国有悠久的佛茶文化,贯穿茶叶发展史:径山茶细嫩有毫,滋味鲜嫩甘爽,板栗香”惠明茶,浙江丽水惠明寺一带所产,兰花香甜。浙江舟山普陀山产,条索紧细卷曲。芽身披毫,九华佛茶,产于安徽九华山及其周边”扁直似佛手,色泽翠绿,红茶对决。产于浙江杭州西湖大坞山,相传为武夷山乡民北迁首制。又称九曲乌龙,汤色红艳有如红梅,祁门红茶,产于安徽祁门、东至、石台、黟县,以及江西浮梁一带,黄茶对决。平阳黄汤vs霍山黄芽平阳黄汤,产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”霍山黄芽,产于安徽霍山。外形挺直:黄绿披毫,汤色黄绿明亮,滋味浓厚甘醇,明代即为贡品。黑茶对决,(浙江空缺)vs安茶安茶。汤色橙黄明亮,浙江其它名优茶。

  浙江是我国传统绿茶生产大省,唐宋时期已名茶辈出,品类众多,茶质优良,有历史名茶西湖龙井、开化龙顶、金奖惠明、顾渚紫笋、径山香茗,以及新近崛起的安吉白茶、大佛龙井等。安徽自明清到现在,名茶之多、品质之优,在中国名列前茅。黄山毛峰的烘焙独树一帜,太平猴魁的拣尖别具一格,六安瓜片的扳片、拉老火另辟蹊径,老竹大方的烤扁与众不同,屯绿、祁红有口皆碑。c位王者:西湖龙井vs黄山毛峰西湖龙井,十大名茶之首,清康熙年间列为贡茶,“西湖之泉,虎跑为最,两山之茶,龙井为佳”。扁平挺秀,色泽绿翠,有清香、嫩栗香、豆香。黄山毛峰,中国十大名茶,清光绪谢裕泰茶庄创制。产于安徽黄山一带,色如象牙,鱼叶金黄。西湖龙井是中国炒青绿茶的典范,黄山毛峰是中国烘青绿茶的标杆。榜眼对决:安吉白茶vs六安瓜片安吉白茶,浙江安吉特产,是以白茶树品种鲜叶制成的绿茶。氨基酸含量高于普通绿茶,滋味鲜醇,叶白脉翠。六安瓜片,谷雨后采制,产于安徽六安大别山,唯一无芽无梗的茶叶,瓜子形单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,滋味甘醇。探花对决:大佛龙井vs太平猴魁大佛龙井,产于浙江新昌,扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,叶底匀齐成朵。太平猴魁,“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的描述极为形象。产于安徽黄山新明一带,扁平挺直、鲜爽味醇,兰花香。佛系对决:径山茶、惠明茶、普陀佛茶vs九华佛茶中国有悠久的佛茶文化,“茶禅一味”贯穿茶叶发展史。径山茶,浙江余杭径山是“茶圣著经之地,日本茶道之源”,径山茶细嫩有毫,色泽绿翠,滋味鲜嫩甘爽,板栗香。惠明茶,浙江丽水惠明寺一带所产,民国初年获巴拿马万国博览会金奖。花香馥郁,兰花香甜。普陀佛茶,浙江舟山普陀山产,“似螺非螺,似眉非眉”,条索紧细卷曲,色泽绿润,芽身披毫,香高味醇。九华佛茶,产于安徽九华山及其周边,又名九华毛峰、黄石溪毛峰。扁直似佛手,色泽翠绿,香高味醇。红茶对决:九曲红梅vs祁门红茶九曲红梅,产于浙江杭州西湖大坞山,相传为武夷山乡民北迁首制,又称九曲乌龙,条索细若发丝,弯曲细紧如钩,满披金毫,汤色红艳有如红梅。祁门红茶,产于安徽祁门、东至、石台、黟县,以及江西浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,是闻名世界的三大高香茶。黄茶对决:平阳黄汤vs霍山黄芽平阳黄汤,产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,历史悠久,清代曾为贡品。干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄。霍山黄芽,产于安徽霍山,外形挺直,黄绿披毫,汤色黄绿明亮,滋味浓厚甘醇,明代即为贡品。黑茶对决:(浙江空缺)vs安茶安茶,安徽祁门特产,国家地理标志产品。用箬叶、竹篓包装,外形紧结匀齐,槟榔香,汤色橙黄明亮。浙江其它名优茶:西湖莲芯、雀舌、莫干黄芽、华顶云雾、前岗辉白、平水珠茶、兰溪毛峰、建德苞茶、雁荡毛峰、天目青顶、淳安大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖、珠山茶、东白春芽、太白顶芽、日铸雪芽、双龙银针、临海云峰、遂昌银猴、松阳银猴、香菇寮白毫、望府银毫、西施银芽等。安徽其它名优茶:黄山绿牡丹、黄山松针、黄山银钩、齐山名片、休宁松萝、老竹大方、屯溪屯绿、东至云尖、舒城兰花、桐城小花、涌溪火青、泾县特尖、敬亭绿雪、金山时雨、高峰云雾、齐山翠眉、白岳黄芽、天柱剑毫、岳西翠兰、黄花云尖、霍山翠芽、庐江春毫、皖西黄大茶等。(评茶大师app,欢迎分享)

  安徽比较出名的茶有十大名茶,指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。

  黄山毛峰中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,绿中泛黄,银毫显露,且带有金mgc鱼叶(俗称黄金片)。六安瓜片六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。太平猴魁中国极品名茶,全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,猴魁”祁门红茶祁门红茶为世界四大红茶,也是中国十大名茶之一”祁红产区,雨量充沛,常有云雾缭绕,构成茶树生长的天然佳境。

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