服务热线:400-1090-700

您现在所在位置:主页 > 君山动态 >

闽北“无公害”茶闯新路

人气: 发表时间:2021-03-11 08:49

  福建素有“茶树良种王国”之称。这儿属亚热带海洋性季风气候,雨量充沛,温暖湿润,加上大片的山地和丘陵呈酸性土壤,为茶叶生长提供了得天独厚的条件。除个别岛屿外,全省其它县、市、区都是产茶区,栽培面积超过5万亩的有 14个,其中闽北占了4个。去年,福建茶叶种植面积200万亩,虽位居全国第三,但总产量达14万吨,亩产达80.8公斤,均居全国第一。来自福建省农业厅的统计资料显示,每10个福建人中就约有1人念“茶经”---全省约有300万人从事跟茶叶相关的种植、加工、运输、经销、机械制造、生产资料供应等活动。 如今在闽北10个县、市、区中,约有85%的乡镇和65%的行政村产茶。南平市农业局高级农艺师、跟茶叶打了39年交道的吴道芳介绍,去年闽北茶叶种植面积达 46万亩,50万人从事跟茶叶相关的活动---每6个闽北人中就约有1人念“茶经”!茶界流传着一种说法,“世界茶看中国,中国茶看福建。”如果单纯以从事茶叶产业人口比例的角度分析,似乎还可以续上一句,“福建茶看闽北。” 茶叶的税费在我国的经济作物中仅次于烤烟。福建省1994年实施新税制后,茶产业累计缴纳的农业特产税、增值税、地方所得税以及工商管理费等,占总税费的35%。上世纪80年代,闽北茶叶发展鼎盛时期,松溪、政和两县财政收入的40%以上依赖茶叶。近3年,建瓯市茶叶提供的财政收入都在700万元以上。笔者仿佛发现新大陆一样地获悉,建国后闽北出口创汇******宗的产品,就是茶叶!茶叶为国家和集体做出的巨大贡献,不应该让闽北人淡忘。 手头缺乏全面准确的统计数字来说明茶叶为闽北农民积攒了多少财富,但建瓯市小松明芝茶厂的运营轨迹,帮我们打开了一扇遐想的窗口。这家原是乡镇企业的茶厂,创办于1980年,现已转制为独资企业。23年来,茶园面积由7000亩扩张到1.2万亩。采制茶叶的大忙时节,需要雇请七八百名季节工来帮忙。有一年茶叶行情下跌,厂长郑敏芝一度萌生砍伐部分茶树改种柑桔的念头,不料却遭到农民的齐声劝阻。根据统计,这家茶厂起码已为小松镇农民挣到了1500万元!茶叶在一定意义上关系到闽北农村的稳定和发展。当然如果仅仅停留在经济层面上来认识茶叶,已经远远不够。挑战和危机兵临城下,纵比容易令人陶醉,横比容易使人清醒。茶叶是闽北颇具比较优势的一种产品,但近年来发展处于低速度,不少有形无形的指标已被人家甩在身后。 论起福建茶叶,外人想得更多的是“中国茶都”安溪县。其实不过几年间,如今安溪的茶叶年产值是闽北10个县、市、区总和的3倍,安溪的茶叶端入中南海被奉为“国宴茶”,安溪的茶叶批发市场全国******,安溪的茶叶打造出了一个全国“县域经济基本竞争力百强县 (市)”。 从经营体制上看,茶界人士普遍认为闽北茶叶曾经历过一段“空当期”。上世纪80年代末,闽北10个县、市、区的茶叶局或改设茶叶站,重点负责收购,或并入农业局,削弱管理职能。原先的生产规划、技术指导等项工作,几乎无人执行操作,以至茶叶种植面积减少、品质下滑、布局混乱、出口加工的附加值降低。特别是光泽县茶叶机构彻底“蒸发”,茶叶产量从高峰时的 750吨萎缩到300吨;建瓯的茶叶品种三分之二属于“闽北水仙”,难以适应消费者求新求变的口味。 农业的根本出路在于机械化。但在个别环节上,机械化有时难以包打天下,甚至适得其反。建瓯市现有400多台采茶机。闽北规模******的茶叶企业---建瓯市茗苑茶叶有限公司高级农艺师、总经理石林华尖锐地指出:“全省茶叶生产机械化程度最高的是建瓯市,一律用采茶机采茶,人为地使茶叶良莠不分,无法加工出精品茶。这其实叫惰性的推广。”与此相反,一些需要集约经营的环节又没有配套。笔者看到延平区和顺昌县的几家小作坊茶厂仍在采用极其落后的设备来杀青、揉捻、烘干。结果形成了一个“怪圈”:降成本---滥采制---低价位---很难找到优等茶……如何将手工和机械、传统和现代紧密结合?这确实是茶叶生产过程中有待解决的一个课题。 我国加入世贸组织,根据“国民待遇”的公平原则,洋茶势必挟资本实力、管理经验、销售网络等优势,大举进入我国茶叶市场。同时绿色门槛不断抬高,特别是欧盟对我国茶叶的农药残留检查种类,从1988年的6项增加到目前的 134项,对我国茶叶出口突然带来了巨大压力。闽北目前46万亩茶叶的卫生质量标准,呈现出“金字塔”形结构:位于“塔尖”的有机茶只有2000亩,“塔中”绿色食品茶2.6万亩,“塔底”的无公害茶12.4万亩。这与闽北优越的自然环境很不相称。加上生产、运输过程中的二次污染,闽北有些茶叶出口的农药残留量出现了严重超标。 闽北茶叶品种多年一贯制,结构调整应以有机、优、高、新为目标。目前,世界茶叶消费市场青睐有机茶、绿色食品茶、无公害茶,年均消费量以20%递增。闽北高山林木葱郁,云海漂浮,环境极少受到人为的污染。种植高山茶,注意严格按照标准化管理,容易通过卫生质量认证。今年建瓯市在新茶区开发上,重点种植高山茶5000亩,为历年来力度******的一次。而建瓯市的当家品种“闽北水仙”则不再扩大,乌龙茶区推广武夷肉桂、八仙、茶、紫龙袍等名优新品种;绿茶区推广福鼎大毫茶、九龙大白茶、元宵茶等早芽新品种。

  1、凡中国农业网(以上简称本网)注明“信息来源:中国农业网 ”的所有作品稿件,版权均属于“中国农业网 ”所有。

  如已经本网授权,应注明“ 信息来源:中国农业网 ”,否则本网有权追求其法律责任。

本文TAG:PP电子官网