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宜红·亦红“宜兴红”经典的红茶品牌

人气: 发表时间:2021-02-01 05:48

  日由宜兴市茶叶协会,宜兴市茶文化促进会举办的举办的“宜兴红”品牌推介会上,当地茗鼎生态茶业科技有限公司、乾元茶业有限公司、项珍茶业合作社等音)茶为盟”,致力共同推广“宜兴红”红茶区域公共品牌。宜兴市副市长吴青峰出席推介会,并做重要讲话。

  宜兴产茶历史始于东汉、盛于唐朝。唐代茶圣陆羽称阳羡茶“芳香冠世产,可供上方”,随之阳羡茶步入了宫廷,成为贡品。两千多年的发展历程,宜兴茶叶无论是种植方式,还是制作工艺,都发生了巨大变革,形成了特有的迷人韵味。

  近年来,随着科学技术的飞速发展,制茶工艺也取得了大幅提升,如今,宜兴红茶生产经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等多道工序,实现了质的飞跃,已跃升为高端饮品。

  同时,随着我国红茶热的逐渐兴起,我市充分利用优越的自然资源、品种资源和技术优势,倾力打造了“宜兴红”这一红茶区域公共品牌。

  宜兴素有“茶的绿洲”之美名,是我国最早的古茶区之一。继出台老茶树改造补贴政策后,近年来,宜兴市先后投入良种茶园改造资金1700余万元,有计划地对衰老茶园进行改造,并从外省引进福鼎大毫茶、铁观音等优良适制红茶树种,各茶企也根据市场需求积极调整产品结构,产量逐年递增。目前,全市茶园面积7.5万亩,茶树良种化率超了50%,年产红茶2300多吨,占茶叶总产量的近40%,年产名优红茶375吨、总产值近1.2亿元。

  随着茶树良种推广、茶园绿色防控、名优茶制作等技术的推广应用,加上广大茶企顺势而为,主动研发红茶新品,钻研红茶制作技艺,我市红茶品质不断提升,在业界知名的茶叶评比中屡获佳绩。其中,2015年全国“中茶杯”评比中,宜兴红茶获得4个金奖;2016年江苏省“陆羽杯”评比中,宜兴市红茶获得5个特等奖;2016年第八届香港国际茶展上,宜兴市的“项珍红茶”又荣获红茶类评比冠军。与此同时,各级农技部门积极推动茶叶标准园建设,盛道、红岭、岭下、项珍、南山坞等茶场先后通过省级标准茶园验收,形成了一批远看像森林、近看是茶园、进园似花园的“苏式茶园”。以“竹海金茗”为代表的红茶技术标准的制订,更是奠定了宜兴红茶标准化生产的基础,促进了宜兴红茶的健康发展,如今宜兴红茶的品质在省内、国内乃至国际红茶市场上都占有绝对优势。

  为进一步推动宜兴红茶的发展,近年来,宜兴市先后打造了“阳羡茶”、“宜兴红”两个区域公共品牌,并积极申报国家地理标志证明商标。目前,“阳羡茶”已成功获得国家地理标志证明商标,“宜兴红”证明商标也已审核通过。同时,还制订了品牌管理办法,与加盟企业签订商标使用协议,在企业自主申请的前提下,积极吸纳有规模、有实力、带动作用强、符合生产要求的茶企加盟。目前,全市已有21家茶企加盟“阳羡茶”和“宜兴红”公共品牌。宜兴市正大力宣传推介“宜兴红”品牌,打响“宜兴红红茶中的经典”和“宜兴阳羡茶,一壶醉天下”宣传口号,并通过积极筹办各类茶事活动,组织参与各种展销会、博览会、评比会,不久的将来宜兴红茶的经典“宜兴红”亦会享誉红茶界,“宜兴红”将是家喻户晓的经典红茶品牌!

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