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今年计划在三明泰宁建立茶叶基地

人气: 发表时间:2021-01-29 01:16

  为继承和发展茶文化,实现两岸制茶技艺的传承和发展,弘扬尊师重教的文化传统,促进两岸文化沟通, 今日下午,一场传统的茶叶技艺传承拜师礼仪式在福州三坊七巷台湾会馆举办,来自两岸不同地区的八位弟子现场拜台湾的制茶大师左如玉为师。

  本次拜师礼依据唐代《通典》记载的“束脩礼”展开,并融入中华传统茶文化内涵。记者在现场看到,八位弟子依次向师长行礼,迎请师长就位。为凸显茶文化底蕴,拜先师环节,改为拜茶圣陆羽。随后,八位弟子依次诵读拜师帖,内容以茶文化为主题,弟子们在拜师帖中强调自己来自不同的地区,体现本次拜师仪式将台湾传统制茶技艺传播神州大地的主题。

  在奉礼拜师环节,弟子敬献束脩、资粮、拜师茶等,正式敬拜师长。为凸显本次拜师礼制茶文化主题,师长向每一位弟子赠送一件制茶工具,并现场讲解这些工具在制茶过程中的用途。同时,向每位弟子分别赠送一份自己制作的原创茶品,并现场讲解茶品的历史和文化,凸显左如玉老师制茶工艺之传承。

  左如玉家中四代做茶,从小就开始学习制茶技艺,为台湾东方美人茶的第四代传人,靠着以茶为师的初心,努力不懈精进前行,在制茶领域闯出了自己的一片天地,以创作茶为主要方向,到目前已创作超过百种茶品。

  “此生愿做茶中行脚僧,哪里有好茶哪里去。” 左如玉前来两岸已经有十几年的时间,在大陆探访了许多茶园,在广东潮州乌岽和当地村民合作改良凤凰单枞的传统制作工艺,还引入新的红茶制作工艺。2020年,她在龙岩漳平与当地的茶农合作,改进漳平水仙乌龙茶的制作工艺,今年计划在三明泰宁建立茶叶基地。第一次收徒弟的左如玉表示,希望两岸茶文化能多作交流,互相研习,她愿将一生所学的茶技艺,能有更多人传承,并能代代相传,用茶的文化来推动海峡两岸真正的融合。

  在奉礼拜师环节,弟子敬献束脩、资粮、拜师茶等,正式敬拜师长。为凸显本次拜师礼制茶文化主题,师长向每一位弟子赠送一件制茶工具,并现场讲解这些工具在制茶过程中的用途。同时,向每位弟子分别赠送一份自己制作的原创茶品,并现场讲解茶品的历史和文化,凸显左如玉老师制茶工艺之传承。

  左如玉家中四代做茶,从小就开始学习制茶技艺,为台湾东方美人茶的第四代传人,靠着以茶为师的初心,努力不懈精进前行,在制茶领域闯出了自己的一片天地,以创作茶为主要方向,到目前已创作超过百种茶品。

  “此生愿做茶中行脚僧,哪里有好茶哪里去。” 左如玉前来两岸已经有十几年的时间,在大陆探访了许多茶园,在广东潮州乌岽和当地村民合作改良凤凰单枞的传统制作工艺,还引入新的红茶制作工艺。2020年,她在龙岩漳平与当地的茶农合作,改进漳平水仙乌龙茶的制作工艺,今年计划在三明泰宁建立茶叶基地。第一次收徒弟的左如玉表示,希望两岸茶文化能多作交流,互相研习,她愿将一生所学的茶技艺,能有更多人传承,并能代代相传,用茶的文化来推动海峡两岸真正的融合。(记者 卢金福)

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